“人们对主食的诉求，从过去的找寻吃饱，到现正在既要吃好，还要有养分、无承担、绿色矫健，以及怎么合理摄入主食，告竣养分平衡主食。”中国社会科学院工业经济钻研所副所长，中国筹办报社社长、总编纂季为民如许展现。

　　2024年7月13日，“改进科技赋能扬帆矫健主食蓝海”中国首届矫健主食论坛正在广东东莞召开。行动现场，多位矫健周围的指引、专家、企业界代表等出席，缠绕主食行业怎么矫健进展，怎么正在改进科技的赋能下升级等题目长远互换，并提出针对性处理计划。

　　2024年主题一号文献提出，“竖立大农业观、大食品观，多渠道拓展食品来历”。践行大农业观、大食品观，起初要夯实粮食安好这一根蒂，争持藏粮于地、藏粮于技，饱满诈欺墟市和资源主食，走绿色可延续进展之道，不休餍足国民民多对美妙存在的需求。

　　而主食行动一个刚需、高频复购的消费品类之一，直接干系到国人的身体矫健和存在质料。《黄帝内经》里也提到：“五谷为养哈哈体育，五果为帮，五畜为益，五菜为充。”昔人正在恒久的存在践诺中，慢慢领会到五谷，也便是咱们常说的主食哈哈体育，是生养人体的根蒂。

　　的确来看，矫健的主食不但可认为人体供给扫数的养分援手哈哈体育季为民：主食行业正正在掀起一场舌尖上的革命，餍足身体各项心理效用的需求，还可以安排身体代谢均衡，下降血糖、血脂等生化目标的程度，掩护心脑血管编造和其他厉重器官的矫健。所以，怎么选拔和食用矫健主食，成为目前社会普通闭切的热门话题。

　　逐年上升的粮食产量也为主食行业的进展奠定了基石，按照国度统计局公布的数据，2023年宇宙粮食总产量约1.39万亿斤，比上年加多177.6亿斤，告竣粮食分娩“二十连丰”，且不断九年越过1.33万亿斤哈哈体育。

　　季为民展现：“目前，矫健主食墟市表现出振立志展的态势。一方面哈哈体育，跟着人们对矫健主食领会的不休加深和需求的不休加多，矫健主食墟市将不休增加；另一方面，跟着改进科技气力的加持和资产链的迭代升级，矫健主食的分娩工艺和本事程度也将不休抬高，产物德料和安好性将取得更好的保证。”

　　值得一提的是，矫健主食的进展并不是马到胜利的。对此，季为民指出，应当苏醒地领会到，来日矫健主食的进展仍面对诸多挑拨，比方墟市比赛日益激烈、产物同质化、消费者对细分产物认知不够等题目，都需求去应对和处理。

　　正在消费升级的局势之下，主食产物也正在往高端化、专业化主食、品牌化宗旨转型，所以，有着资产链上风和本事上风的企业也将迎来疾捷进展的契机。

　　季为民以为，正在改进科技的加持下，主食这一迂腐的行业也正正在掀起一场舌尖上的革命，矫健主食赛道也将迎来尤其宽大的进展远景。

　　“笃信正在改进科技的驱动下，历程行业的不休悉力，矫健主食行业将为农业资产化、品德化供给源源不休的墟市动力，告竣国内主食全资产链的升级，供给破局农业内卷化的解题旅途，为告竣习提出的，中国人要把饭碗规定在本武艺里的伟大倾向，做出厉重奉献。”季为民如是说。